Татуся Бо
"В цьому році я головна по пасках. Мать_моя каже, - "Я вже не ладна ото його бадляться і тягать". Можна було б купити, але в продажу лише з родзинками і всякими цукатами, а моє "понарожала" таке не їдять, їм треба або без нічого, або з шоколадними краплями. І от я позгадувала свої улюблені рецепти і пішла глянути, шо там люди нині ще витворяють. Виявилося, шо ледь не пропустила великий срач на тему "хіба ж то паска?!".
Дивлюсь, людина готує цілком традиційну паску - жовтки, дріжджі, небагато цукру, масло і рекомендує взяти борошно, в якому вищий показник білка. Думаю, ну тут точно срачу не буде. Фіг там.
- Хіба це паска?
- Ваша баба теж білок в борошні шукала?
- Це булочки, а не паски.
- Вобще людям дах позносило.
- Паска должна бути така, щоб з нею можна було і варення і ковбасу їсти.
І так далі. Інша блогерка додала в паску мигдаль і фісташки. Здається її анафемували.
Ще одна спекла веганську безглютенову паску. Здається по неї вже виїхали.
От людина показує паску за рецептом прабаби. Видно пожовклий, заплямований листочок, почерк людини, яка вчилася писати ще до епохи кулькових ручок. В рецепті мірки всі ще жменями і пучками. У мене теж в мами є такі старі рецепти, в яких "добра жменя з горією" і "дрібна пучка", їх записували за старими людьми. Деякі з них я вже виводила на грамовки, бо в мене жмені дрібні))) там в рецепті ще була гілочка свяченої верби вставлена посередині.
- Ваша баба наркоманка.
- Це не паска.
- А можна було нормально грамовкою написать, а не видєлувацця?
- Де я вам вербу візьму?
- Це антисанітарія.
Тож воно виходе, шо паску спекти - не поле перейти. Дуже опасне це діло. Здається борщ без квасолі менший гріх)))
©
... ну і декілька коментів звідти, де взяв, у додачу:
"- Кожен раз обираю рандомний рецепт з ютуба і виходить чарівно. Головне купити найякісніші продукти, весь секрет в них)
- Я теж так роблю. І стабільно виходить гівно)))
- Я в цьому році вікна помила роботом, паску вже купила в Рошені, їжу з крашанками замовила... Якщо мама взнає - викреслить з заповіту...

©