От цими маніпуляціями і краща: ти сам мелеш каву (обираєш параметри помелу), засипаєш в ріжок (обираєш, скільки хочеш), вибираєш тиск, температуру, сам визначаєш час, якого тобі достатньо для приготування порції.
Тобто, ріжкова - це повна кастомізація свого напою. Що є, безсумнівно, плюсом. Але...