Чайові

[plebis]

про стародавню професію, де заробіток неофіційний і йде від задоволеного клієнта

Это исключительно локальные особенности, что раз проституция кормит некоторых мусоров, то заработок в этой сфере неофициальный.
Но пример все равно мимо кассы, потому что тут цены фиксированные и давать на чай не является правилом. Могу помочь найти сайт, позвони-порасспрашивай.

Чому офіціанту з зп більше 7000 чайові дати треба, а доктору молодому після інтернатури на чай ніхто не дасть, а зп в нього 3500 грн

Это вопрос о том, почему доктору мало платят, друже - юный комуняка, он никак не связан с официантами. Не надо, чтобы все были одинаково бедные, понимаешь? Перемешай немножко право-левую кашу в голове.
Зарплата за полную занятость в 7000 в Киеве предполагает чаевые, на эти деньги особо не проживешь. В реальности люди работают посменно на значительно более смешные деньги и без чаевых такая занятость вообще смысла не имеет.

Мне в целом, хотелось бы, чтобы этой культуры не было вообще, но для этого нужна прекрасная организация всего, включая отрегулированную высокую зарплату и мотивацию персонала

 

[Captain]

офіціантка на виході має повне право запитати що було не так.
Ідея в тому що вона суму в 15%-18% ділить на трьох (сама, кухня, зазивало) і якщо дали менше то офіціант має доплатити іншим

Ну відповідай "Все буде чудово. Всього вам доброго і до побачення". Все, що неофіційне - необов'язкове.
А якщо офіціантка мала таємну надію на чайові отримати наприклад 100 баксів (а не 1 долар) ви будете втілювати її мрії? А якщо не 100 баксів а 1000? Чи є прайс-лист чайових? А може справа "у голові"? Чи хвилюєтесь що наступного разу не пустять? Ну може таке і краще. Знайдете іншу їдальню.

 

[plebis]

Конечно в голове, конечно не обязательно. Как задницу вытирать не обязательно. Я как-то пробовал выйти из бургерной в НЙ без чаевых (после счета в 25 баксов за бургер), лучше бы задницу не вытер...
Прайс обязательно есть. Обычно выглядит так:
10% если мы полные мудаки
15% если все норм
20% если ты был прям доволен
В НЙ добавить по 5% ко всем цифрам, норма оставлять 20%

 

[Captain]

Тоді треба уникати таких забігаловок на користь інших їдалень, де немає таких негласних традицій.

 

[plebis]

Ездить обедать в Пуэрто-Рико? Не уверен, что поможет, возможно придётся сложнее, на Кубу куда-то

 

[Maxxx]

Встречал не раз, когда при оплате терминалом официант спрашивает, какую сумму вбивать на терминале, естественно, это делается с расчетом на чаевые, вот так просто, без всяких отдельных счетов и т.д., как они там потом уже между собой делятся, я хз.

 

[Captain]

Это исключительно локальные особенности

Розумію що систему важко зламати і не завжди оправдано.
Але є ще варіант, до того ж чесний (тим більш якщо ви там одноразово). На виході питають що вам не сподобалось. Відповідаєте, що ви зі східної Європи і у вас не прийнято давати чайові. Занавіс.
Якщо ви бачите на вулиці жінку у паранджі ви ж не кинетесь здирати цю накидку з неї бо вам це не до вподоби. Тобто вони мають шанувати не тільки свої традиції.

 

[Zak]

про стародавню професію, де заробіток неофіційний і йде від задоволеного клієнта

Это исключительно локальные особенности, что раз проституция кормит некоторых мусоров, то заработок в этой сфере неофициальный.
Но пример все равно мимо кассы, потому что тут цены фиксированные и давать на чай не является правилом. Могу помочь найти сайт, позвони-порасспрашивай.

Чому офіціанту з зп більше 7000 чайові дати треба, а доктору молодому після інтернатури на чай ніхто не дасть, а зп в нього 3500 грн

Это вопрос о том, почему доктору мало платят, друже - юный комуняка, он никак не связан с официантами. Не надо, чтобы все были одинаково бедные, понимаешь? Перемешай немножко право-левую кашу в голове.
Зарплата за полную занятость в 7000 в Киеве предполагает чаевые, на эти деньги особо не проживешь. В реальности люди работают посменно на значительно более смешные деньги и без чаевых такая занятость вообще смысла не имеет.

Мне в целом, хотелось бы, чтобы этой культуры не было вообще, но для этого нужна прекрасная организация всего, включая отрегулированную высокую зарплату и мотивацию персонала

Плебіс я не комуняка. Комуняку лише на гиляку.
Погоджуюсь, що має бути хороша зарплата і без ніяких чайових!

А молодий лікар в Києві на 3500 живе в гуртожитку і батрачить на державу мінімум 3 роки, і чайових ніхто не залишить. Порівняти з офіціантом можна в дечому, бо і там послуга і тут, і тобі або подобається спілкування і послуга або ні.

 

[plebis]

Спасибо, мне не надо это советовать, я в чужом монастыре устав читаю, а не пытаюсь объяснить почему он неправильный.
И кстати, я из восточной Европы и у нас принято давать чаевые, пускай и практически вдвое меньше и не за любой сервис.
Сам поступай как знаешь, действительно нигде никто никого не заставляет.
Zak, ну я вроде понимаю, поэтому и говорю разберись со своими взглядами.
Давайте не платить одним, потому что другим достойным платят мало - это примерно та идеология, на основе которой произошла революция 17го года

Post automatically merged: 25.06.20

Я бы с другой стороны на это посмотрел. ЗП в 3500 тоже подразумевает "чаевые", так же как и ЗП в пару тыщ баксов для главы таможни например. И начинать решать это, нужно не с официантов - тут рынок сам отрегулируется.

 

[Malky]

Практически всегда закладываю 10% к цене блюда в кафе / ресторане. В пределах 5-10%, иногда чуть больше, оставляю на чай. Даже если дорогой ресторан, я автоматически буду прикидывать сумму чаевых сверх, т.к. я действительно понимаю, что это оценка не кухни, а конкретного человека, который обслуживает. У меня товарищ в свое время работал официантом, сейчас оставляет практически всегда 50 грн как минимум, даже если только чай пил - прочувствовал на своей шкуре, так сказать
Если обслуживание не понравилось вообще, то скорее демонстративно оставлю 1-5 грн как индикатор. При этом почти никогда не оставляю в других случаях: в баночки "на чай" на стойка с кофе / стрит-фудом, таксистам, парикмахерам и т.п.
Но все-равно проще всего было в Дании: там чаевые не ждут - не принято

 

[Menwyy]

Альфа разделяет перевод и онлайн оплату. У меня была подобная ситуация и платеж был как онлайн оплата, собственно без доп комиссии по кредитке.

Чаевые - скорее всего с торговым mcc 6012. Можно попасть на комиссию михоподобного банка. Может быть p2p-перевод со всеми вытекающими последствиями.

 

[Dawn]

Негде оставлять чаевые, так как по кафе, ресторанам и т.д. не хожу...

 

[Lorn]

Чи є прайс-лист чайових?

До речі, інколи пишуть в самому чеку.

 

[Vesper]

Ніколи. Ніде. З того принципу, що якщо послуга має свою ціну - ото хай оголошують оту ціну і я її сплачу. А в неформальні контакти зі сторонніми особами поза межами їхніх обов'язків вступати наміру не маю. Бо не за тим приходжу я, аби когось там судити, оцінювати, нагороджувати, карати, висловлювати своє ставлення, а приходжу суто за послугами. Немає в мене до них жодного ставлення. В мене є лише потреба та гроші. І все.
От саме за відсутність чітких цінників ненавиджу ще базари у східних країнах, де та ж сама непевність та невизначеність, що скіки коштує. Торгуватися з чурбанами вважаю приниженням для себе, тому й не ходжу на східні базари, навіть коли дуже треба.

 

[drmz]

О! как работает лоббирование малыми группами. Уже культурное противостояние парадигм:" ты чо лох, что не учел 15% сверху?!"

Спойлер: тычолох

Вот и имеем meToo, увольнения профессуры за отказ в поблажках негритянцам на экзаменах(потому что белые негритянцев притесняли 300 лет назад, а сегодня студент митинговал потому что он солидарен, но к экзамену не будет возможности подготовиться) и другие необуллинги.

Жаль книги "хороших пожеланий" отменили, всё перевели на денежные рельсы. Я в 2008 спецом не ленился - старательных работников сервиса, в дополнение к чаевым, отмечал в книгах. Эффект надо было видеть.
А когда будет очередная волна(например осень 2020-зима 2021),как в 2008, вот как таких, вкладывающих душу в сервис, подбадривать? Деньгами, на фоне общих кризисных настроений, не робит вообще ни капельки.
Просераем накопленный хороший опыт предков, чтоб творить дичь, как-будто женская эмансипация не в то горло пошла(с точки зрения эволюции).

 

[rtl]

Иногда попадаются статьи что официанты скоро вымрут как мамонты и душа радуется что бездельников ( именно так я их называют , бесполезные люди )не будет больше .

 

[drmz]

rtl, ну почему бездельники, неплохая ниша для старта молодежи или яжематери на реабилитации. Но когда люди застряют в профессии еще и начинают качать эту культурную дичь, то они открывают ящик пандоры.
А в нем
- "мужик по-любому должен",
- абонент всегда не прав, если не включил услугу "не плати когда не пользуешься" и только после уточнения и получения разрешения у самого комарика,
- а так же все эти "проф." официанты легализуют низкий уровень оплаты труда для сервиса.

Все поборники обязательных чаевых не могли мне объяснить какая разница\чотак\почему бы и нет между их обязательными чаевыми официантам и обязательными "чаевыми" попрошайкам. Попрошаечные "чаевые" почему-то не стали обязательными.
Хотя нет, для некоторых православных это тоже обязательно, каждый раз кидая мелочь попрошайкам, они через посредника вкидывают коррумпированному Боженьке регулярный страховой платеж. Чтоб потом получить "выплаты по страховке". Боятся впустить в жизнь эту формулировку, жахаются как нечисть святой воды.

 

[ПотапаПапа]

drmz, это... Мужик действительно по-любому должен. Ну не баба же, в самом деле...

 

[rtl]

rtl, ну почему бездельники, неплохая ниша для старта молодежи или яжематери на реабилитации. Но когда люди застряют в профессии еще и начинают качать эту культурную дичь, то они открывают ящик пандоры.
А в нем
- "мужик по-любому должен",
- абонент всегда не прав, если не включил услугу "не плати когда не пользуешься" и только после уточнения и получения разрешения у самого комарика,
- а так же все эти "проф." официанты легализуют низкий уровень оплаты труда для сервиса.

С первым согласен, год два пять и валить оттуда но когда 10 лет и нет даже мыслей менять что-то потому что все устраивает. У меня друг на днях получив 100 грн на чай ( а ожидал 1000 ) сказал - что б ты сука сдох . (Ну когда человек ушел )

 

[drmz]

ПотапаПапа, вопрос не в том что должен, а в том, что уже не понятно, кому и что.
Яжематери воспитывают удобных манипулируемых сыновей, а потом воюют с невестками за то, кто этим удобным ресурсом пользоваться будет.

Post automatically merged: 26.06.20

Так що далеко нам до чаєвих за американським принципом ....

Все меняется и очень быстро. У нас идеальные лабораторные условия.
Мы же в 2018\2019 вроде стали номером один, всплеск оплат GPay.