Дурницю кажуть. Якраз 10 см дозволяє змістити точку роси з стіни в пінопласт і стіна не буде просочуватися водою.
Я перед утеплением тоже тему изучал и не совсем профан.
У тебя так все просто - все зависит только от толщины пенопласта.
На самом деле точка росы зависит (копирую):
толщины и материала всех слоев стены,
температуры внутри помещения,
температуры снаружи помещения,
влажности внутри помещения,
влажности снаружи помещения
Толщина пенопласта уже многократно посчитана - из многих источников узнал, что для Киевской обл она составляет 8см, для южных областей она даже расчетная 5см. Понятно, что в расчет берутся наихудшие сочетание условий. В реальности зимы мягкие в большинстве своем и достаточно меньшей толщины. Тем более я даже не видел пенопласта 8см, его, наверное резать в таком размере невыгодно, обрезки остаются.
Поэтому я монтажников послушал, но потом начал вопрос изучать глубже, много читал и пришел сам к выводу, что да, таки 5см - это наилучший вариант.
А точка росы... Все советские здания не утеплялись пенопластом, поэтому у них точка росы уже заведомо располагалась в самой несущей стене. И ничего так, стоят. Потому что точка росы находящаяся в стене вовсе не означает, что стена начинает пропитываться водой изнутри.
Частая ошибка - утеплять начинают ИЗНУТРИ помещения. Вот тогда действительно беда, точка росы перемещается внутрь помещения и получается сырость