Re: Не всё мороженое одинаково полезно !
Упаковку утверждает директор по маркетингу, или менеджер проектов. За правильность информации (состав, и т.п.) отвечает технолог. За косяки, согласно нашему законодательству, - в лучшем случае, в бетон. Так что, 99% информации на упаковке товаров продаваемых на украинском рынке правда.
Круче ГОСТа ничего нет. На продукты питания он ещё с Советских времён не менялся.
ДСТУ, ТУ регистрировать могут сами производители. Это может быть их рецептура. Особенно ТУ в отличие от ДСТУ не утверждается на государственном уровне. Любой ваш личный рецепт - это и есть ТУ.
К ГОСТу же привязано и наименование продукта. Например, хлеб Бородинский может быть изготовлен только согласно стандарту и любое изменение рецептуры уже исключает в маркировке название "Бородинский". Тоже относится и к маслу, и к мороженому. При этом, хитрые маркетологи придумали Бородянский, Бродинский и другие наименования хлеба, которые уже можно под своими ТУ выпускать.
Внимательно читайте название того продукта, который покупаете.
На счёт ГМО, - у нас его лепят даже на то, что в принципе не может его содержать (сахар, клюква, и т.д)
Ещё один маркетинговый приём: надпись на подсолнечном масле "содержит витамин Е", аналогична надписи на банке с консервированными огурцами "содержит огурцы".