У меня как раз GTX1070 и планирую монитор прикупить. TN матрица точно отпадает. Остаётся IPS, OLED, может быть VA.
Из того, что нашёл в просторах интернета:
IPS - потому что дешево и сердито, если найти IPS с 10бит панелью
OLED - новая технология, отличные результаты цветопередачи, но ценник...