Для покупки израильского мобильного номера на Задарма паспорт не нужен и номер будет принимать звонки без проблем. Но для приема СМС нужно залить копию/скан паспорта. Whatsapp, Viber, Telegram можно верифицировать по телефонному звонку, а не только по СМС, но вот всякие Вконтакте и Одноклассники...