Харчові продукти: якість, ціни, акційні пропозиції

[dima1]

Без політики!

Порівняти ціни на ходові продукти в супермаркетах | Акційні каталоги магазинів

 

[astap]

Вот ещё

Когда нас со школы водили на экскурсию на сах. завод, видел такую голову, только в основании диаметр был побольше. Но это уже были образцы, которые они раньше выпускали(типа музея).

 

[Горецкий]

В кратце расскажу по технологии. Уже после всех фильтраций и сульфитаций сироп уваривают в вакуум аппаратах под разрежением и в определенный момент в этот вакуум аппарат засыпают сахарную пудру (она сама залетает, так как в средине низкое давление), и вот эти крупинки пудры это центры формирования кристаллов сахара, после того как кристалы выросли до нужного размера все сожержимое перемещают в центрифугу, где при больших оборотах отделяется кристалы сахара от маточной жидкости (жижа с зеленоватым оттенком), потом промывают и сушат. А вот эта жижа что осталась содержит больше 75% сахарозы и ее повторно уваривают в ваккум апарате (это утфель 2) до уровня сухих веществ 95%, снова таки кристализуют и с такого вот утфеля получают кристалы сахара пониженого качества (желтый сахар) и в отходах производства мелясу (тягучая жижа темно коричневого цвета, с характерным запахом на вкус сладковатая), вот с нее можно и самогонку гнать (тоже не самого хорошего качества)

Post automatically merged: 19.07.21

литого цукру

Це перерощені кристали цукру. Дуже тверді і їх тільки колоти. Раніше на древніх виробництвах, де не було центрифуг вирощували великі кристали цукру і потім дробили (не завжди) або відправляли брилами на продаж

 

[Гудзак]

Гудзак, не застав, хотілось би скуштувати

Ну, наскільки я пам'ятаю, такий же солодкий як і пісок, тільки ну дуже "долгоиграющий". Жінка моя в дитинстві його обожнювала (з її слів). Оці ж цукрові "голови" - це ж ще з дореволюційних часів, так що наші діди та бабусі були до них звичні, їм пасувало та смакувало. Ще й економія. А швидкорозчинний цукор - бульк, і вже нема.

 

[Кочевник]

Голови були до того, як винайшли технологію кристалізації. Інакше не вміли.

 

[Горецкий]

Голови були до того, як винайшли технологію кристалізації. Інакше не вміли.

Тоді просто не було центрифуг, де можна було б відділити дрібні кристали, тому й заливали згущений сироп в якусь ємність, де він кристалізувався одним великим шматком

 

[idea]

Це ж треба таке: я завжди думав, що меляса це щось хороше. Але, в принципі, і моцарела це відходи виробництва... а ням-ням і корисно.
А коли побачив ту голову згадав анекдот:
А у вас конец Сахарньій?

 

[drmz]

и в отходах производства мелясу (тягучая жижа темно коричневого цвета, с характерным запахом на вкус сладковатая), вот с нее можно и самогонку гнать (тоже не самого хорошего качества)

находчивые наиб игиптяне продают сироп мелассы наивным туризтам как "мёд диких пчёл из секретных оазисов.. последняя порция в этом году брать будете?!".

Post automatically merged: 20.07.21

Маркетинг, він такий. Впарити дешевший продукт дорожче.

От так отлично "упакованная" кормовая патока уходит как деликатес.

Post automatically merged: 20.07.21

Голови були до того, як винайшли технологію кристалізації. Інакше не вміли.

Тоді просто не було центрифуг, де можна було б відділити дрібні кристали, тому й заливали згущений сироп в якусь ємність, де він кристалізувався одним великим шматком

 

[debugger]

И ещё помню, что во всех поездах к чаю подавали сахар Сумского КРЗ, упакованный по 2 кубика.

Или шепетовский. Говорят, в конце 80-х даже в Сибири в поездах подавали.

 

[Кочевник]

Или шепетовский. Говорят, в конце 80-х даже в Сибири в поездах подавали.

Не дивно, звідки в Сибіру цукрові заводи?

 

[Гудзак]

debugger, после плохорастворимого рафинада в пачках-"столбиках" по 47 копеек "поездной" лично у меня в советском детстве вызывал вау-эффект (тока я слова такого еще не знал ).

 

[drmz]

после плохорастворимого рафинада в пачках-"столбиках" по 47 копеек "поездной" лично у меня в советском детстве вызывал вау-эффект (тока я слова такого еще не знал ).

Да, кстати, что с ним было не так? Вместо растворения получалась вечно какая-то суспензия.
Он двухкомпонетный(в чай добавлять сахар и сольвент по вкусу) был?

 

[Гудзак]

drmz, а Брежнев его ведает. Не могу знать. Это ж надо гуглить старые книжки по технологии пищевых производств. Не мой профиль... 8-(

 

[Don_Andrey]

Для Варуса нормально когда цены на сайте и в магазине не совпадают? На сайте, например, мясо по 100, в магазине по 120. Через несколько дней на сайте 120, а в магазине по 100.

 

[viktoralex]

Для Варуса нормально когда цены на сайте и в магазине не совпадают? На сайте, например, мясо по 100, в магазине по 120. Через несколько дней на сайте 120, а в магазине по 100.

Ping большой. Сорян, не удержался.

 

[idea]

Don_Andrey, так. Там же бардак. Але якщо замовили за однією ціною, а той самий продукт вам продали дорожче, то маєте право на повернення різниці.

 

[Горецкий]

Мінекономіки пообіцяло "значне" здешевлення олії до кінця місяця

Ціни на неї за рік підскочили майже вдвічі.

lb.ua

Міністерство економіки заявило, що до кінця серпня в Україні "значно" подешевшають соціальні сорти соняшникової олії.

Про це йдеться в повідомленні міністерства за підсумками наради з представниками олійного ринку.

"У липні внутрішній ринок із відставанням зреагував на світові тенденції. Індекс продовольчих цін FAO на олії наприкінці минулого місяця знизився на 10%. Але натомість вартість соняшникової олії в Україні залишалася стабільною. За даними Держстату, на 13 серпня вона знизилася лише на 1,3% у порівнянні з початком місяця. Мінекономіки усвідомлює, що індекс FAO потребує корегування, оскільки базується на п’яти олійних культурах і високу питому вагу там складає пальмова олія. Але попри це існують можливості для зниження вартості цього соціального для України продукту", - зазначається в пресрелізі.

Міністерство домовилося з виробниками олії про певні заходи, що покликані зменшити ціни.

 

[Себастьян Перейро]

"Никому не нужны": фермеры на Херсонщине распродают арбузы по 70 копеек

Фермеры жалуются на отсутствие покупателей

news.obozrevatel.com

 

[ПотапаПапа]

Фермеры жалуются - старая песня о главном. Серия номер 539.

 

[Roma88]

Фермеры жалуются - старая песня о главном. Серия номер 539.

"Об этом рассказал один из продавцов на своем аккаунте в TikTok" .Ну, серьёзный источник информации.

 

[Stiv]

Сьогодні в Хмельницькому відкрився перший МакДональдз з McDrive і McDelivery.