Поправьте, если я ошибаюсь в каком-то моменте, но мне кажется, я довольно подробно всё изучил касательно каждого из перечисленных ниже мессенджеров.
Я всё не мог успокоиться, не ошибся ли я в Сигнале, в его защищённости. Нет, однозначно не ошибся - я перелопатил кучу инфы. Исходя из изученного, реально Сигнал - самый защищённый, естественно из бесплатных и более-менее распространённых. К тому же, лично для меня, он оказался в некоторых моментах удобнее Вайбера (но таки уступает по удобству Телеграму), хотя для формата общего чата не для обмена инфой, а для общения - он, конечно, не очень удобен.
Телеграм, несмотря на то, что самый удобный (это бесспорно), особенно для формата городского или другого общественного чата, оказался не таким уж и защищённым, как он распиарен. По факту, переписка в общем чате вообще не шифруется, то есть в теории её может прочитать даже тот, кто не состоит в чате, а просто каким-то образом получил доступ к серверу (а вся переписка хранится на серверах всегда). По умолчанию не шифруются и личные чаты. Шифруются в Телеге только секретные личные чаты, и то, у некоторых протокол шифрования вызывает вопросы.
Вотсаппом пользоваться не рекомендуют вообще - помимо того, что он собирает метаданные, он ещё и Фейсбуку их сливает, ну а тот ломали уже хрен знает сколько раз. Ну и сервера в рашке... И тот не очень хороший признак, что на росии из группы Мета Вотсапп не заблочили...
Ну а за Вайбер, думаю, и писать не стоит - помойка, разрабы и техподдержка в белараше, серваки в рашке, ломается вообще легко, случаев было немеряно. Годится в лучшем случае для родительских чатиков, рассылки открыток и котиков. И то, некоторые группы таки на Телегу переходят.
Так что, для уверенности, что вас не прочтут и не прослушают - юзайте Сигнал (кстати, у меня каждый день прирост пользователей из телефонной книги). Для несекретной переписки - ИМХО, Телеграм.