Причина: оновлення шапки
Останнє редагування модератором:
Харчові продукти: якість, ціни, акційні пропозиції
- Автор теми dima1
- Дата створення
Звісно, що смак не той. Рецептура кардинально відрізняється - розпушувачі, подовжувачі, підсилювачі, поліпшувачі, потовщувачі, - все воно впливає на смак.
LiquidStrm
>/dev/null
Дріжджі/закваска, температурний профіль печі, людина-технолог - все зараз інакше. Не сказати, що погано, але корочку відривати на шляху від магазу до хати вже якось не тягне., а от вдома натерти головкою часника і підсолити - намка )
Мені здається що то більше із-за того, що ти вже не вічноголодна дитина, яка зазвичай годується тим, що мама приготувала із гівна і палок, які продавалися в продуктовому і за щастя мала поїсти олів'є на свято
З поточними розпушувачами та мукою, корочку на ходу відривати небезпечно, це як смикати завусенець кутікули.
Вкладення
-
e3LBHuR0Jzk.jpg
Весь з хліб який є застав в часи свого дитинства , в тому числі на початку Незалежності , як і дотепер , я вважаю глизавим, простіше кажучи недопеченим . А зараз майже весь такий - недопечений, тому що газ та електроенергія досить дорогі. А враховуючи кількість добавок, які додають до хліба і ці добавки нічим і ніким не нормуються, я взагалі вважаю шкідливим для здоров'я вживати будь-який магазинно-фабричний хліб і звісно я розумію що є винятки, можливо, десь там, комусь колись вдається знайти дійсно справжній випечений хліб з якого не ліпляться коники. А вважаючи на ціну цього хліба в магазині то краще замість двох буханок хліба придбати банку консервованого тунця до 70 грн. Та й користі від хліба практично ніякої одні вуглеводи. Культ хліба у нас в країні виник через голодомори та повальну бідність і брак їжі. Звісно хороша класна випечена здоба: пухка хрумка , деколи зустрічається, але переважно скориночка хрумтить, а середина як сире тісто. Вибачте за так багато тексту ))
може в мене хлібопічка якась не така , може напруга в мережі не 230 а 218 і тен не досягає потрібної температури, але з хлібопічкою в мене вкрай рідко вдається випікти добре пропечений пухкий та хрумкий хліб. Хоча вона брендова, не пригадую точно, але якийсь відомий бренд типу мулінекс чи щось таке. Я багато експерементував з різною вагою (розміром) хлібу. Прийшло в голову може навіть якось утеплити додатково чи включати через стабілізатор ( не маю потужного ) , вибирав програми де найдовше працює запікання - не допомогаєMotoFun, Я розв'язав проблему з хлібом купівлею хлібопічки. І ось вже майже 10 років вона випікає чудовий хліб. Правда, вже довелося замінити ремінь та відро, але то таке
Останнє редагування:
може в мене хлібопічка якась не така , може напруга в мережі не 230 а 218 і тен не досягає потрібної температури, але з хлібопічкою в мене вкрай рідко вдається випікти добре пропечений пухкий та хрумкий хліб. Хоча вона брендова, не пригадую точно, але якийсь відомий бренд типу мулінекс чи щось таке. Я багато експерементував з різною вагою (розміром) хлібу. Прийшло в голову може навіть якось утеплити додатково чи включати через стабілізатор ( не маю потужного ) , вибирав програми де найдовше працює запікання - не допомогаєMotoFun, Я розв'язав проблему з хлібом купівлею хлібопічки. І ось вже майже 10 років вона випікає чудовий хліб. Правда, вже довелося замінити ремінь та відро, але то таке
бренд или нет это до одного места или у неё проблемы или у Вас, бывает и то и другое...
Хлібопічка Gorenje BM900W.
Рецепт:
3 мірних склянки пшеничного борошна, 1 мірна склянка теплого молока (або кефіру, води тощо), 1 чайна ложка солі, по 1 столовій ложці цукру та олії, 2 чайних ложки сухих дріжджів. Можна додати насіння, горіхи, трави тощо (після звукового сигналу під час другої фази вимішування). Якщо піч місить із зусиллям (густе тісто), то додайте трохи олії чи молока. Пекти на 1 програмі, 900 г, колір М.
Мірна склянка - 200 мл, програма 1 підписана як "Основна/Basic".
Багато вирішує борошно. Майже рік випікаю з борошна Zernari (купую в Фоззі). Цілком влаштовує якість та смак. Пробував Вінницямлин чи щось таке, але не сподобалось, хліб виходив глевкий.може в мене хлібопічка якась не така , може напруга в мережі не 230 а 218 і тен не досягає потрібної температури, але з хлібопічкою в мене вкрай рідко вдається випікти добре пропечений пухкий та хрумкий хліб. Хоча вона брендова, не пригадую точно, але якийсь відомий бренд типу мулінекс чи щось таке. Я багато експерементував з різною вагою (розміром) хлібу. Прийшло в голову може навіть якось утеплити додатково чи включати через стабілізатор ( не маю потужного ) , вибирав програми де найдовше працює запікання - не допомогаєMotoFun, Я розв'язав проблему з хлібом купівлею хлібопічки. І ось вже майже 10 років вона випікає чудовий хліб. Правда, вже довелося замінити ремінь та відро, але то таке
бренд или нет это до одного места или у неё проблемы или у Вас, бывает и то и другое...
Себастьян Перейро
торговець чорним деревом
В Україну перестали завозити рис? В АТБ рис 47₴, гречка 23₴
Останнє редагування модератором:
Себастьян Перейро,
Гречку самі вирощуємо, рис - завозять.
Гречку самі вирощуємо, рис - завозять.
Останнє редагування модератором:
Останнім часом попадається український.
Себастьян Перейро
торговець чорним деревом
Раніше не завозили рис, а гречку не вирощували? Ціни були навпаки. Тому і запитую - перестали зааозити рис?
Российское подразделение Coca-Cola увеличило прибыль в четыре раза
Прибыль ООО «Мултон партнерс», российского подразделение Coca-Cola HBC Holdings B
theins.ru
Прибыль ООО «Мултон партнерс», российского подразделение Coca-Cola HBC Holdings B.V., в 2023 году составила 10,25 млрд рублей, что в 4 раза больше, чем в 2022 году (2,3 млрд рублей), судя по отчетности компании. Если сравнивать с довоенной прибылью, то рост тоже значительный — в полтора раза.
Еще в марте 2022 года, практически сразу же после начала полномасштабного вторжения России в Украину, Coca-Cola объявила, что приостанавливает деятельность в стране. Несмотря на то что гендиректор компании Джеймс Квинси допускал, что Coca-Cola полностью уйдет из России, этого не произошло. Было прекращено производство брендов Coca-Cola в России, вместо него появился «Добрый Cola». Поставки концентрата для производства традиционных напитков Coca-Cola HBC перестали размещаться. Теперь российское подразделение закупает сырье на внутреннем рынке. Также компания приостановила инвестиции. С таким же заявлением выступил глобальный конкурент, компания PepsiCo.
«Прощались, но не уходили. Они объявили о своем уходе, а на самом деле никуда не ушли, и продукция на рынке присутствовала еще более чем полгода, даже произведенная российскими заводами», — жаловалась гендиректор группы «Черноголовка» Наталия Сахнина.
Какое-то время компания распродавала остатки. Но затем стала расти популярность бренда «Добрый Cola», так что по итогам 2023 года он вошел в десятку наиболее популярных у россиян брендов товаров повседневного спроса, по данным NTech. Так, «Добрый» стал лидером в категории сладких газированных напитков, обогнав «Черноголовку» и Cool Cola.
Само предприятие, бывшее Coca-Cola HBC (ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»), сменило название на «Мултон Партнерс», но осталось в собственности нидерландской «Кока-Кола Эйчбиси Холдингс Би.Ви.», входящей в глобальную группу Coca-Cola Hellenic.
При этом выручка «Мултон Партнерс» выросла менее значительно: с 72,3 млрд рублей до 77,3 млрд. Вероятно, на рост чистой прибыли в 2023 году повлияли списания предыдущего года.
