Хорошая сковородка

[Refery]

Апну
Тут жена озадачила покупкой вместительной чугуниевой кастрюли, чтобы вместо казана дома юзать. Порылся и вроде как альтернативы Ситону нет (или есть?). Отзывов в инете мало (практически нигде нет, кроме того, что ржавеет). Потому вопрос: есть ли пользователи и как оно вам теперешнее качество? Мож лучше литой дюраль какой поискать?
Так же нашел сайтец который торгует и у них цена 477 грн. против 543 грн. от производителя. Кто-то с этим kazan.dp.ua работал?

 

[GLOOMER]

чугуниевой

Добавлено через 2 минуты

Кто-то с этим kazan.dp.ua работал?

наложенным не ? кстати вчера на НП какую-то сковородку получали люди = вернули, потому как царапины там были ...

 

[Refery]

GLOOMER, Чугу́ний

 

[babaj]

Хорошая сковородка

А я "по долгу службы" при упоминании "сковородки" сразу подумал о

AMD Phenom II x6 1100T; Thuban; Six Core; 3.30GHz; L1-128Kb, L2-3Mb, L3-6Mb cache; Socket АM3; No Graphics; 125W; Box

Intel Core i7-3820; Sandy Bridge-E; Quad Core; 3.60GHz; L1-64Kb, L2-1Mb, L3-10Mb cache; LGA-2011; No Graphics; 130W; Box

 

[Refery]

babaj, не флеймим в мусоропроводе!!!

 

[Черногоp]

у чугунной еще плюс - можно юзать на индукционной плите. Когда такая плита дома появилась то пришлось менять весь люминево-тефалевский хлам на нормальный чугун и сталь. брали магнит и ишли по магазинам. Продавцы не могли понять зачем мы магнитом посуду щупаем.

Странно, обычно на сковородках , если более-менее, пишут для работы на каких плитах она рассчитана
большая картинка:

Спойлер

странно что тефали не расчитаны на такие плиты.

есть тефали, которые поддерживают индукционные плиты, в основном из выше-среднего или топового сегмента ( да у тефаля, там 4-5 линий модельных есть, разного класса, цен и фич)

Добавлено через 1 минуту

Ну тут дело такое, от веры зависит, но украинцы всегда кушают сало, и на нем готовят и я в том числе.

не все, и, наверное даже не большинство уже в наше время.

 

[BlondinkO]

Отзывов в инете мало (практически нигде нет, кроме того, что ржавеет)

что бы чугунная не ржавела, то после ее мытья берется салфетка, пропитывается растительным масло, лучше рафинированным, и протирается полностью. Главное высушить полностью и сразу же протереть маслицем. Если после такой "консервации" сковородкой не будут пользоваться очень долго то ее надо очень тщательно помыть, потом высушить и можно готовить.

В инете тяжко выбирать) А вообще выбирается тупо по весу: чем тяжелее тем качественнее.

 

[ПотапаПапа]

Апну
Тут жена озадачила покупкой вместительной чугуниевой кастрюли, чтобы вместо казана дома юзать. Порылся и вроде как альтернативы Ситону нет (или есть?).

Silit.

 

[Refery]

Silit.

Добавлено через 4 минуты

кстати вчера на НП какую-то сковородку получали люди = вернули, потому как царапины там были ...

И какая глубина царапин на чугунии их могла смутить? Хотелось бы фото хотя-бы дешевой мобилкой.

 

[GLOOMER]

И какая глубина царапин на чугунии их могла смутить? Хотелось бы фото хотя-бы дешевой мобилкой.

Вы что чудите ? мы у разных операторов свои дела решали = вот возмущение покупателей мне и пришлось услышать ... кстати я без понятия из чего вообще она была сделана ... просто привёл пример работы интернет магазина ...

 

[Refery]

GLOOMER, мож там какой тефлон обцарапали, а не чугуний? Хотя буду признателен для рассказа в личку всех подробностей, возможно пригодится в телефонных переговорах с поставщиком.

 

[BlondinkO]

кстати вчера на НП какую-то сковородку получали люди = вернули, потому как царапины там были ...

ээ... Чугун ничем столовым не поцарапать, тефлоновую только, или металокерам, но на чугуне (не эмалированном, ибо и такой встречается) невозможно как бы поцарапать. Подтверждается наличием дома сковородки от предков начала 19-то столетия Наверное еще не одно поколение ею попользуется

 

[Star]

Юзаю чугунную скроводку. Есть ещё и отличная алюминиевая легкая, с советских времен, скороводка песня, сейчас такую не купиш, сейчас продают силуминовые ядовитые, я такую покупал, потом выбросил.

 

[vano]

Есть ещё и отличная алюминиевая легкая, … сейчас продают силуминовые ядовитые, я такую покупал, потом выбросил.

Алюминиевую тоже выкинь. Алюминий не предназначен для пищевых продуктов, пища тоже ядовитой становиться.

 

[BlondinkO]

Алюминий не предназначен для пищевых продуктов, пища тоже ядовитой становиться.

Алюминий предназначен для пищевых продуктов. Об этом говорят миллионы банок с напитками
Просто суть проста: в алюминиевой сковороде (как и в кастрюле) нельзя готовить ничего кислого, а так же, если в ней чего нить пригорело, чистить абразивным, дабы не разрушать окись алюминия на поверхности такой посуды, который является изолятором от чистого алюминия.

 

[Maxxx]

дабы не разрушать окись алюминия на поверхности такой посуды, который является изолятором от чистого алюминия

Оксид аллюминия образуется на его поверхности в доли секунды. (Кто пытался паять аллюминиевые провода знает, какое это гиблое дело ) Нельзя царапать дно и стенки такой посуды в момент готовки, так как масло или вода не дают доступа кислороду, и вот тогда люминь попадает в пищу и отравляет ее. А просто при мойке царапай чем хочешь, главное чтобы от жира очистилось и высохло хорошо

 

[BlondinkO]

А просто при мойке царапай чем хочешь, главное чтобы от жира очистилось и высохло хорошо

Ну не считая того что есть литые казаны, а есть кастрюля из полированного алюминия) Но, если сильно хочется, царапать можно все что угодно
Вообщим ладно, отвлеклись...