Харчові продукти: якість, ціни, акційні пропозиції

dima1

Moderator
Команда форуму
Реєстрація
30.09.08
Місто
Мальмё
Телефон
Samsung Galaxy S20 Ultra

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Hua P60 Pro/GT 5/4i
ПотапаПапа, ничего, есть нормальную еду - без "мивин"
Янус, человек варит борщ и говорит мол "без мивины не вкусный" - это нормально?
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
Янус, человек варит борщ и говорит мол "без мивины не вкусный" - это нормально?
О вкусах не спорят :)
Применение приправ при приготовлении еды - нормальная практика в мире. Соль - тоже приправа.
Что именно не нравится в этой конкретной Мивине?
 

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Hua P60 Pro/GT 5/4i
Янус, нахрена в нормальном борще усилитель вкуса?
нене, давай поспорим
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
Alex, у тебе к рецептуре претензии или же есть мысль о вреде здоровью?
 

Saab

Заблокований
Реєстрація
26.10.07
Місто
Kiev
Телефон
iPhone
Ну или когда девочку какую нужно напоить Но все это не часто, где то пару раз в месяц, максимум
ну так а смысл? хуже стоит же

я вот на выходных только 2 коктейля в не самых дешевых барах Киева еле осилил. просто не лезет бухло и все
 

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Hua P60 Pro/GT 5/4i
Янус, повторяюсь - о здоровье и целесообразности в целом.
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
За здоровье можно не беспокоится, продукция сертифицирована, уровень глютомата натрия гораздо ниже максимально допустимой.
В интернете можно найти какую угодно информацию о вреде и полезности, но уровень доверия к такой инфе наврядли заслуживает внимания
 

Crow

Заблокований
Реєстрація
20.01.16
Місто
Днепропетровская обл.
Телефон
fly 442
Ситуация: надо человеку объяснить, что вредно сыпать в приготавливаемую еду сухую приправу "Мивина".
Надо 1-2 ссылки с объяснением.
Потыкался по Гуглу - в основном все пишут по лапше, а мне надо по приправе.
усилитель вкуса, типа как соль, но мощнее. Приводит к тому, что ешь больше. Ешь больше - полнеешь. Полнеешь - превращаешься в "свиноматку". Думаю, если человек женского пола, должно подействовать.
 

Historiker

Frischer Wind
Реєстрація
30.03.10
Місто
Salisbury, Ukraine.
Alex,
Нет свидетельств отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными.
Негативное влияние на организм млекопитающего было показано в исследовании японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩): при кормлении крыс глутаматом натрия в количестве 20 % сухого веса от всей потребляемой пищи в течение 6 месяцев, была обнаружена потеря зрения и истончение сетчатки глаз. Огуро признаёт, что были использованы большие количества глутамата натрия, на несколько порядков превышающие возможное количество при обычном потреблении. «Потребление в меньших количествах допустимо», — утверждает он[8]. Поскольку столь большие количества многократно превышают количество вещества, используемого в пище, поставленные условия невозможно перенести на людей. Также нет никаких научных свидетельств того, что продолжительное употребление в пищу глутамата натрия людьми в умеренных количествах может привести к физиологическим расстройствам[9].
Внутрибрюшинное введение глутамата крысам в дозе 4 г/кг способно вызывать окислительный стресс[10], а потребление глутамата в течение 10 дней в дозе 0,6 г/кг оказывает гепатотоксическое действие[11].
Согласно исследованию The INTERMAP Cooperative Research Group, проведённому на 752 здоровых жителях Китая (из них почти половина — женщины) в возрасте 40-59 лет, случайным образом отобранных из трёх деревень на севере и юге Китая, приём глутамата натрия увеличивает вероятность избыточного веса[12]. Схожим исследованием, проведённым позднее и более продолжительным, установлено, что употребление в пищу глутамата натрия не ведёт к увеличению веса[13].
LD50 (полулетальная доза) глутамата натрия для крыс и мышей составляет 15—18 граммов на килограмм массы тела[14]. Для сравнения, LD50 поваренной соли для крыс и мышей составляет 3—4 грамма на килограмм[15].
При этом, по данным организации «Кокрановское сотрудничество», на 2012 год было проведено недостаточно обширное исследование возможной связи между глутаматом натрия и астмой; по предварительным данным, уменьшение потребления глутамата натрия не влияет на хроническую астму.

Метаболизм 90-95 % употреблённого в пищу глутамата заканчивается в клетках кишечника: они используют его в качестве источника энергии, и тот практически не попадает в кровь.
Вещество глутамата натрия является нейромедиатором: с его помощью передаются около 60 % нервных импульсов. Однако нарушить работу организма употребление пищевой добавки не может: во-первых, организм утилизирует переизбыток глутаминовой кислоты, а во-вторых, между кровеносной и нервной системами существует гематоэнцефалический барьер, который проницаем для одних веществ и непроницаем для других (глутамат барьер не проходит).
 
  • Like
Реакції: Alex

portable

Заблокований
Реєстрація
30.12.14
Місто
Киев
Телефон
Xiaomi A2 Iphone 13 pro
В АТБ сейчас вкусные цены, например Моршинская негаз 1,5 л 6,15 грн такой цены не было 2 года., еще минус кешбек Ощада 3%, правда 6 шт в руки, но это не проблема, пивасик 15 грн баночка немецкое, Финляндия клюква 158 грн и т.д.
 
  • Like
Реакції: BaDa

ПотапаПапа

ОстапаПапа
Реєстрація
07.05.11
Місто
Черновцы
Телефон
Samsung Galaxy S24fe
Финляндия клюква 158 грн
у меня в магазине она по 140. Чи и ни АТБ...
А вот на моршин реально классная цена. Мне такую в Метро дают. Жаль что в Черновцах нету АТБ, я бы подлохматил чуток денег у них.
 

ПотапаПапа

ОстапаПапа
Реєстрація
07.05.11
Місто
Черновцы
Телефон
Samsung Galaxy S24fe
джек есть по 520 за литр. Брал под заказ 12 бутылок в Метро, но чел не забрал.
 
Зверху