Харчові продукти: якість, ціни, акційні пропозиції

dima1

Moderator
Команда форуму
Реєстрація
30.09.08
Місто
Мальмё
Телефон
Samsung Galaxy S20 Ultra

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Huawei P60 Pro
ПотапаПапа, ничего, есть нормальную еду - без "мивин"
Янус, человек варит борщ и говорит мол "без мивины не вкусный" - это нормально?
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
Янус, человек варит борщ и говорит мол "без мивины не вкусный" - это нормально?
О вкусах не спорят :)
Применение приправ при приготовлении еды - нормальная практика в мире. Соль - тоже приправа.
Что именно не нравится в этой конкретной Мивине?
 

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Huawei P60 Pro
Янус, нахрена в нормальном борще усилитель вкуса?
нене, давай поспорим
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
Alex, у тебе к рецептуре претензии или же есть мысль о вреде здоровью?
 

Saab

Заблокирован
Реєстрація
26.10.07
Місто
Kiev
Телефон
iPhone
Ну или когда девочку какую нужно напоить Но все это не часто, где то пару раз в месяц, максимум
ну так а смысл? хуже стоит же

я вот на выходных только 2 коктейля в не самых дешевых барах Киева еле осилил. просто не лезет бухло и все
 

Alex

Модератор
Команда форуму
Реєстрація
27.10.07
Місто
Дніпро
Телефон
Huawei P60 Pro
Янус, повторяюсь - о здоровье и целесообразности в целом.
 

Янус

S/1979 S 2
Команда форуму
Реєстрація
02.03.08
Місто
Київ
Телефон
Pixel 6a
За здоровье можно не беспокоится, продукция сертифицирована, уровень глютомата натрия гораздо ниже максимально допустимой.
В интернете можно найти какую угодно информацию о вреде и полезности, но уровень доверия к такой инфе наврядли заслуживает внимания
 

Crow

Заблокирован
Реєстрація
20.01.16
Місто
Днепропетровская обл.
Телефон
fly 442
Ситуация: надо человеку объяснить, что вредно сыпать в приготавливаемую еду сухую приправу "Мивина".
Надо 1-2 ссылки с объяснением.
Потыкался по Гуглу - в основном все пишут по лапше, а мне надо по приправе.
усилитель вкуса, типа как соль, но мощнее. Приводит к тому, что ешь больше. Ешь больше - полнеешь. Полнеешь - превращаешься в "свиноматку". Думаю, если человек женского пола, должно подействовать.
 

Historiker

Frischer Wind
Реєстрація
30.03.10
Місто
Salisbury, Ukraine.
Alex,
Нет свидетельств отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными.
Негативное влияние на организм млекопитающего было показано в исследовании японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩): при кормлении крыс глутаматом натрия в количестве 20 % сухого веса от всей потребляемой пищи в течение 6 месяцев, была обнаружена потеря зрения и истончение сетчатки глаз. Огуро признаёт, что были использованы большие количества глутамата натрия, на несколько порядков превышающие возможное количество при обычном потреблении. «Потребление в меньших количествах допустимо», — утверждает он[8]. Поскольку столь большие количества многократно превышают количество вещества, используемого в пище, поставленные условия невозможно перенести на людей. Также нет никаких научных свидетельств того, что продолжительное употребление в пищу глутамата натрия людьми в умеренных количествах может привести к физиологическим расстройствам[9].
Внутрибрюшинное введение глутамата крысам в дозе 4 г/кг способно вызывать окислительный стресс[10], а потребление глутамата в течение 10 дней в дозе 0,6 г/кг оказывает гепатотоксическое действие[11].
Согласно исследованию The INTERMAP Cooperative Research Group, проведённому на 752 здоровых жителях Китая (из них почти половина — женщины) в возрасте 40-59 лет, случайным образом отобранных из трёх деревень на севере и юге Китая, приём глутамата натрия увеличивает вероятность избыточного веса[12]. Схожим исследованием, проведённым позднее и более продолжительным, установлено, что употребление в пищу глутамата натрия не ведёт к увеличению веса[13].
LD50 (полулетальная доза) глутамата натрия для крыс и мышей составляет 15—18 граммов на килограмм массы тела[14]. Для сравнения, LD50 поваренной соли для крыс и мышей составляет 3—4 грамма на килограмм[15].
При этом, по данным организации «Кокрановское сотрудничество», на 2012 год было проведено недостаточно обширное исследование возможной связи между глутаматом натрия и астмой; по предварительным данным, уменьшение потребления глутамата натрия не влияет на хроническую астму.

Метаболизм 90-95 % употреблённого в пищу глутамата заканчивается в клетках кишечника: они используют его в качестве источника энергии, и тот практически не попадает в кровь.
Вещество глутамата натрия является нейромедиатором: с его помощью передаются около 60 % нервных импульсов. Однако нарушить работу организма употребление пищевой добавки не может: во-первых, организм утилизирует переизбыток глутаминовой кислоты, а во-вторых, между кровеносной и нервной системами существует гематоэнцефалический барьер, который проницаем для одних веществ и непроницаем для других (глутамат барьер не проходит).
 
  • Like
Реакції: Alex

portable

Заблокирован
Реєстрація
30.12.14
Місто
Киев
Телефон
Xiaomi A2 Iphone 13 pro
В АТБ сейчас вкусные цены, например Моршинская негаз 1,5 л 6,15 грн такой цены не было 2 года., еще минус кешбек Ощада 3%, правда 6 шт в руки, но это не проблема, пивасик 15 грн баночка немецкое, Финляндия клюква 158 грн и т.д.
 
  • Like
Реакції: BaDa

ПотапаПапа

ОстапаПапа
Реєстрація
07.05.11
Місто
Черновцы
Телефон
Samsung Galaxy S10e
Финляндия клюква 158 грн
у меня в магазине она по 140. Чи и ни АТБ...
А вот на моршин реально классная цена. Мне такую в Метро дают. Жаль что в Черновцах нету АТБ, я бы подлохматил чуток денег у них.
 

ПотапаПапа

ОстапаПапа
Реєстрація
07.05.11
Місто
Черновцы
Телефон
Samsung Galaxy S10e
джек есть по 520 за литр. Брал под заказ 12 бутылок в Метро, но чел не забрал.
 
Зверху