предпочитаю коньяк(АСКАНИЯ каховка)а на новый год взял ФИНЛЯНДИЮ щас рускую западло
Финляндия , яя, зер гуд.
У меня сейчас стоит в холодильнике французская водка - Белый волк.
Финляндия , яя, зер гуд.
У меня сейчас стоит в холодильнике французская водка - Белый волк.
Кстати, насчет водки - несколько лет назад читал, что украинские производители "съели" российских коллег (и были отзывы от моих знакомых из-за пределов Украины, что это так). Но судя по ассортименту дьютика в последней загранпоездке, россияне взяли реванш - нашей водки не увидел (в прошлые разы Nemiroff точно был), а русской достаточно много.
Сегодня в Фуршете - 136 грн
правда оно отличается от того что привозят например из португалии не в лучшую сторону
СЛон
коментатор
Бейлис - самый вкусный спиртной напиток, который я пил.
А Бейлис то как готовил?
основа для ликера:
1) Жгем карамель около 3-4 столовых ложек до степени между средней и
жженой.
2) 3 пакетика ванилина (порошка)
3) Имбирь - 1/3 чайной ложки порошка без горки
4) Корица - на кончике ножа
5) Мед - 2 чайные ложки
6) Спирт 60% (если есть возможность добавить немного ирландских виски -
добавить обязательно напополам со спиртом) - 400-420 мл.
7) Также в емкость всыпаем чайную ложку измельченной коры дуба с горкой
настаиваем 5-7 дней, часто и сильно встряхивая.
фильтруем, избавляемся от крупных частиц и порошков.
Миксуем
Нам нужны для этого этапа:
1) 1 литр свежих вкусных сливок 10% жирности
(чем качественней и вкусней компоненты мы будем подбирать под наш ликер,
тем вкуснее будет результат)
2) 340-400 грамм хорошего сгущеного молока (не густого, без образований на
стенках банки, не переваренного, не мучнистого на вкус)
3) 2 свежих оранжевых яичных желтка (без белка)
4) 2 чайных ложки ароматного кофе предварительно растворенного в
половине столовой ложке воды.
Процесс пошел
Берем Большую эмалированную посудину, миксер
1) Вливаем поллитра сливок и 2 яичных желтка - взбиваем до однородной
консистенции
2) Добавляем сгущеное молоко и растворенное кофе - снова взбиваем
3) Вливаем еще поллитра сливок - снова взбиваем
4) Добавляем 400-420 мл отфильтрованной готовой настойки. Взбиваем
последний раз.
5) Hа 1 литр готового продукта всыпьте 1,5 пакетика ванильного сахара, не
сразу разливайте по бутылкам, пусть постоит ликер в какой-нибудь большой
закрытой банке в холодильнике, лишний жир всплывает на поверхность, затем
по истечению 4-5 дней, все отфильтровывается через 1 слой х.б. ткани. Более
никаких "кусочков" вы не увидите, также ликер настоится, улучшится и
изменится вкус.
7) Разливаем в подготовленные темные или коричневые бутылки, можно
вторично профильтровать через 1 слой ткани.
Наливаем в бокал и наслаждаемся в чистом виде или со льдом. Можно также
приготовить себе ирландский кофе.
Небось потому что все 3 напитка мешают с колой и тогда разница не столь заметна
Попробовал вчера Finsbury London Dry Gin 37,5 %. Я не любитель водки, особенно ее вкуса. Тут же смягчило этот вкус добавки(по вкусу как шкурка лимона). В общем понял что это не мое. Может в коктейле и норм будет, не пробовал.
Мое это виски, коньяк, ром, пиво.
Мое это виски, коньяк, ром, пиво.
Ну жена нюхнув сказала что елками пахнет. )) А по вкусу вот так оказалось и двое тоже так же ощутили.
Шериданс вкуснее же, зато Бейлис можно в коктейли добавлять
ПотапаПапа
ОстапаПапа
Ты лучше дома употребляй, а то за распитие в общественных местах могут оштрафовать.
Добавлено через 50 секунд
персональный маркетинг? Круто у вас там.
Останнє редагування: