Яке пиво ви полюбляєте?

[finder]

Дегустировал на днях "Старый Мельник бархатное" российский.
Первое и последнее, что "уничтожило" мои рецепторы - это ужасная сладость, которая замыливает всё. Типичный недоброд, мальтозная патока на борту.

Добавлено через 19 минут

finder, c Карлингом согласен, а вот Битбургер показался мне лучше Стеллы.

Может буду слишком категоричным, но Битбургер оболонский даже не нюхал донышко Стеллы Артуа. Стелла - пахнущее зерном и хмелем пиво, в меру газированное, полнотелое, питкое. Опять таки, всё зависит от разлива, но насчёт Стеллы всё плюс-минус на данный момент хорошо.

Опять же повторюсь, что в нем ничего лишнего нет.

Я доверяю своим рецепторам. ИМХО, Битбургер чуть жидковат для заявленного экстракта, что может быть вызвано щедрым добавлением мальтозной патоки либо риса. Также он перегазирован. Вообще-то, меня Оболонь страшно удивляет в этом плане. Всё ихнее пиво - как клоны. В слепой дегустации - 100% угадывание.

В том же Оболонь премиум вообще рис добавляют.

Рис, мальтозная патока, сахар, кукуруза - это всё добавки, с помощью которых исправляют так называемые проблемы с начальным экстрактом. Но ТОНКО исправляют. Это "секретное" оружие. Допустим, начальная экстрактивность сусла составляет 11,8%, а должно быть 12%. Тут и пригодятся данные материалы. Их и добавляют рассчётное количество. Это количество никоим образом не повлияет в результате на вкус и полнотелость пива. Но на этикетке их указать необходимо.
Но сейчас, похоже, это тонкое исправление ушло в небытие. Сейчас тупо экономят и не церемонятся. Надо экстрактивность 12% - пофиг каким путём её достигнуть. Половина зерна, а половина - добавки. В результате ту же мальтозу, к примеру, дрожжи сьедают, спирта набродится, а конечная экстрактивность плавно приближается, мягко говоря, к нулю. Углекислого газа там мало, он "не задерживается" в этом пиве. Поэтому подключают дополнительное газирование. В результате - водянистость, перегазовка и т.д.

Что скажешь по Карлсбергу(еще одно украинское пиво дорогого сегмента)?

Такая же хрень, как и Битбургер.

P.S. Пейте пиво только охлаждённое!

 

[Set]

но насчёт Стеллы всё плюс-минус на данный момент хорошо.

Стеллу пью редко, но за уже с десяток лет это чуть ли не единственный сорт, котрый почти не поменял вкус. Я не знаю почему другие производители не могут обеспечить качество, но у Стеллы пока это удается.

 

[Saab]

Особенно "Вайсбург" с белой этикеткой (лагер) и "Жигулёвское" - вкуснотища!

Сегодня купил их Жигулевское, попробую, что там за вкуснотище

 

[kotuk1987]

вчера пил Туборг X-fresh (новинку, которая типа оставляет ментоловое послевкусие). Холодненьким пойдет, правда ментола особо не чувствуется, максимум-это непонятная "прохлада" секунд 30 в горле и все.В составе этот освежитель как ароматизатор значится.Выпил 3 бутылки, утром встал как будто после гулянки, видимо эссенции напихали. Для сравнения пил на днях Сармат 2 литра-таких симптомов не было да и не вспомню еще чтобы от 1,5 литра мне было плохо

 

[chehoff]

У меня дома часто бывает, шо поблизости на розлив можно купить только один сорт пива - "Сiч" Запорожского пивзавода ,я по созвучию и за его вкус прозвал его "Сэча" (в переводе с украинского "моча" кто не знает). Так теперь часто ради прикола продавцу и говорим "дай стока-то сэчи". Если компанией скупляемся, то ржом каждый раз как кони, а продавец уже привык - улыбается и не обижается.

 

[Advoc@te]

Так теперь часто ради прикола продавцу и говорим "дай стока-то сэчи". Если компанией скупляемся, то ржом каждый раз как кони, а продавец уже привык - улыбается и не обижается.

Извини, но наверное он смотрит на Вас, как на дебилов: каждый раз ржать из одной и той же шутки.

 

[Lexim]

Попробовал Черниговское Экзотику лайм+ментол (или какую хрень они там мешают).
Одним слов *авно *авном, такая дрянь что чуть не стошнило. Рассчитано тупо на девчушек которые эти пол литра будут цедить полчаса. Больше не куплю никогда эту бурду - лучше обыкновенное пиво.

 

[SerP]

Стеллу пью редко, но за уже с десяток лет это чуть ли не единственный сорт, котрый почти не поменял вкус. Я не знаю почему другие производители не могут обеспечить качество, но у Стеллы пока это удается.

хм... а что же тогда пьешь, если Стелла только по твоему вкусу?

 

[Saab]

Сегодня купил их Жигулевское, попробую, что там за вкуснотище

Доволен вложением, хорошо приготовили
Теперь хоть какое-то разнообразие будет, а то Стелла, да Стелла.

 

[Set]

хм... а что же тогда пьешь, если Стелла только по твоему вкусу?

не только Стелла, Стеллу я привел как удивительную для украинского рынка пива стабильность
сейчас употребляю "Хмельницкое" с пизвзавода.

 

[Lexim]

Zibert Баварское не понравилось какой-то вкус металла и видно патоки не пожалели. Вообщем халтура. Еще и изжога сильная после него.

 

[eMkiLL]

пизвзавода.

А по теме Рогань традиционное тоже не меняется по вкусу уже много лет)

 

[Barmalej]

Читаю и глазам не верю. Еще не пил украинского пива, вкус которого не менялся бы на протяжении многих лет. Что Рогань, что Стелла... Может, Вы пробовали впервые пиво уже после того, как вкус был изменен? Стелла лет 12 назад имело совершенно другой вкус, отличный вкус, сейчас же - редкая гадость. Любой наш производитель этим грешит, к сожалению.
Рогань традиционное - не помню какое было, зато прекрасно помню их Веселый монах - отличное было пиво. Теперь же - г...

 

[Advoc@te]

Barmalej, просто раньше (лет 9-10 назад я с удовольствием пил Славутич синий, Рогань Весёлый монах, Классическое (?) и Донецкое Добрый шубин и т.д.) пиво изготавливалось по нормальной технологии, а в последние несколько лет с целью удешевления производства "удешевили" технологию. Поэтому теперь пиво так и зовут - ЧОС (Черниговское-Оболонь-Славутич).

 

[finder]

Zibert Баварское не понравилось какой-то вкус металла и видно патоки не пожалели. Вообщем халтура. Еще и изжога сильная после него.

Зиберт - это вообще жесть!
Язык не поворачивается эту бормотуху пивом называть. Причём не имеет значения, что за сорт пива. Углекислого газа столько, что бульки носом идут, во вкусе - традиционная пустота.
А изжога - от большого количества углекислоты (+ может и аскорбинки). Чрезмерное количество газа и кислота раздражают пищевод и слизистую желудка.

 

[M-CAT]

Пью сейчас местное пиво от Одесской Частной Пивоварни. В продаже есть сорта: Одесса Премиум, Венское, Мюнхенское, по цене 20...22 грн. за литровую бутылку.

Нравится их "Мюнхенское", полутемное. Срок хранения дней 5 от даты реализации.

 

[Advoc@te]

Срок хранения дней 5 от даты реализации.

Другие считают от даты изготовления!

 

[vein]

Особо не употребляю,но пришлось ,за компанию,выпить Оболонь -1 бутылку!!!наутро получил бодун!!!

 

[R@ptor]

Сегодня в холодильнике Оболони увидел новинку Zlata Praha. Надо бы попробовать, хоть надежды и мало, ведь это все равно та же Оболонь...

 

[Prorab]

Сегодня в холодильнике Оболони увидел новинку Zlata Praha. Надо бы попробовать, хоть надежды и мало, ведь это все равно та же Оболонь...

Пробовал, оболонь оболонью.. Сколько новых этикеток не придумывай, а пиво остается все тем же г-ном..